Dwutomowe dzieło, z pełnym tekstem powieści Cervantesa, ukazało się jesienią 2016 roku z okazji czterechsetnej rocznicy śmierci Cervantesa (1547 – 1616). Każdy tom w formacie ok. A4 liczy blisko czterysta stron. Publikacja zawiera sto, wcześniej nie publikowanych, ilustracji, co czyni ją najobficiej ilustrowanym wydaniem Don Kichote w historii polskiego edytorstwa. Józef Wilkoń swoje pierwsze rysunki, komentarze do Don Kichota namalował pół wieku temu, ale do tej edycji stworzył w ciągu jednego roku pełną i zamkniętą kolekcję odwołującą się do europejskiej tradycji malarskiej. Realizm spotyka się w niej z baśniowością, bogactwo kolorów przeplata się z ilustracją monochromatyczną, portrety współwystępują ze scenami zbiorowymi, a bliski plan pojawia się obok horyzontalnych pejzaży. Ta edycja Don Kichote łączy arcydzieło literatury z mistrzowską wypowiedzią plastyczną.